Menu bezglutenowe
Smaczne życie bez glutenu
Na nietolerancję glutenu może cierpieć nawet 1% całej populacji ludzkości. Brak świadomości odnośnie tego zagadnienia w połączeniu z burzą medialną roztoczoną wobec celiakii, czyli choroby polegającej na nietolerancji glutenu, doprowadził do pogłębienia się problemu...
Czy bez glutenu można żyć smacznie? cz. II
W sklepowym labiryncie Na jakie elementy powinniśmy zwracać uwagę podczas zakupów? Przede wszystkim powinniśmy pamiętać, że osoby, które są chore na celiakię muszą czytać etykiety. Zgodnie z Rozporządzeniem Komisji Wspólnoty Europejskiej dotyczącej składu i...
Menu bez glutenu
Nie ma obecnie żadnego leku, który byłby dopuszczony do leczenia celiakii. Kluczem musi być tutaj przede wszystkim prowadzenie ścisłej diety bezglutenowej. Z racji tego, że gluten znajduje się w pszenicy, przenżycie, jęczmieniu, życie, orkiszu czy owsie to bez wątpienia będzie...